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Ricette

Rotolo di pan di Spagna con marmellata di lamponi

Un golosissimo vortice di pan di Spagna, fresco e invitante con tutto il sapore dell'estate, ripieno di una farcia fr...

La Piadina

Non c’è nulla di più tradizionale della piadina, nato come pane condito senza lievito, nasce nelle campagne, oggi inv...

Spaghetti alla chitarra con pomodori passi

Un grande classico della cucina italiano, gli spaghetti, una pasta senza stagione e tempo, uniti al sapore dei pomodo...

Brioches

Un grande classico della pasticceria, un impasto soffice e neutro che sta bene sia con il salato che con il dolce, ot...

Torta salata soffice alle zucchine

Una torta salata soffice ottima come aperitivo e come contorno, perfetto anche per un pic-nic o da portare in spiaggia.

Crêpes

Leggere ma gustose, le crêpes sono fatte con ingredienti semplici come latte, farina e uova. Da gustare dolci o salate.

Fantasie di fragole

Un tris goloso ed estivo per esaltare uno dei frutti di stagione più amato: la fragola!

TARTARE DI FUNGHI E SALMONE

Un po' secondo, un po' insalata, questa ricetta fresca e gustosa vi stupirà!

Sformatini di Parmigiano

Un antipasto sorprendente e gustoso, adatto a tutte le stagioni.

Zuppa Inglese "pasquale"

Un classico dolce al cucchiaio che oggi rivisitiamo in chiave "pasquale"

TIRAMISÙ CON LA COLOMBA DI PRIMAVERA

Una ricetta sfiziosa e creativa per non sprecare gli avanzi

RAVIOLE BOLOGNESI O DI SAN GIUSEPPE

Un dolce semplice ma che rispecchia la tradizione emiliana, infatti hanno origini antichissime, si usava farle in occasione delle feste, quando si celebrava la fine della stagione invernale e si dava il benvenuto alla primavera.
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