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Ricette

TORTA DI MELE DELLA NONNA

Il sapore di casa, il profumo della domenica mattina quando ci svegliavamo per fare colazione, la torta di mele della...

Cheesecake all'italiana o torta alla robiola

INGREDIENTI: 200gr robiola 500ml panna succo di ½ limone 200gr zucchero 1 busta di vanillina 3 uova 3 cucchiai di fa...

Crespelle alla farina di castagne

INGREDIENTI 100gr farina di castagne 300ml latte (può essere sostituito con quello di riso) 2 uova 3 radicchi trevi...

Panone natalizio ( Al Panòn ed nadèl)

PANONE DI NATALE (Al Panon ed Nadèl)   INGREDIENTI: 250gr Farina 125gr Zucchero 100gr Uvetta 100gr Mandorle 200gr (t...

Torta Prinze

TORTA PRINZE INGREDIENTI: 250 gr farina di grano saraceno 250 gr zucchero 250 gr burro 100 gr mandorle tritate 1 bu...

Crostata alla marmellata

CROSTATA ALLA MARMELLATA INGREDIENTI 250 gr Farina 100 gr Burro 80gr zucchero 1 tuorlo 1 uovo intero 1 busta di lie...

Pancake con miele al mirtillo

PANCAKE CON MIELE ALLA NOCCIOLA     INGREDIENTI: 25gr burro 2 uova 6g lievito per dolci 125gr farina 00 200gr latte ...

Arrosto di vitello con miele al mirtillo

INGREDIENTI 500GR di cappello o pesce di vitello 150 gr di miele di acacia con mirtillo 200gr di brodo Salvia Rosma...

Tortelloni di zucca al parmigiano e aceto balsamico

Un classico della cucina emiliano-romagnola, in una veste estrosa    INGREDIENTI 400 gr di tortelloni 100 gr parmigg...

Risotto al tartufo

Un risotto classico ma raffinato per godere a pieno un ingrediente unico e prelibato.     INGREDIENTI 320gr riso c...

Ciaccia all'Olio

la schiacciata Toscana da farcire   INGREDIENTI: 500gr Farina 6 gr Lievito di birra fresco 300gr Acqua 9gr sale QB ...

Panforte di Siena

  INGREDIENTI: 100gr di mandorle 100gr di noci 100gr di nocciole 150gr di zucchero semolato 150gr di miele millefio...
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