Kostenlose Lieferung in Europa über 49 €.

Marmeladentarte

TART MIT MARMALADE


ZUTATEN

  • 250 gr Mehl
  • 100 gr Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Eigelb
  • 1 ganzes Ei
  • 1 Beutel Backpulver
  • 1 Beutel Vanillin
  • 1 Marmeladenglas

METHODE


Zuerst gehen wir vom Mürbeteig aus, geben das Mehl in einen Brunnen und in der Mitte die folgenden Zutaten in der folgenden Reihenfolge: Eier, mit den Händen erweichte Butter, Zucker, Vanille und Hefe. (Abb.1)

Feige. 1

Je mehr wir den Teig bearbeiten, desto schneller zerbröckelt er, wenn wir ihn ausrollen.

Wenn sich herausstellt, dass der Teig eine schöne, kompakte Kugel ist (Abb. 2), legen Sie ihn in den Kühlschrank, damit er 15 Minuten lang in ein Tuch gewickelt ruht.

Feige. 2

Während wir warten, Butter und Mehl eine 22cm Pfanne. (Abb. 3)

Feige. 3

Sobald der Teig ruht, teilen Sie ihn in zwei Hälften, rollen Sie den ersten Teil mit einem Nudelholz direkt auf den Boden der Pfanne (Abb. 4), rollen Sie den anderen Teil aus und machen Sie Streifen von ca. 2 cm. (Abb. 5)

Feige. 4  Feige. 5

Zuerst machen wir die Ränder unserer Torte, sobald wir fertig sind, legen wir die Marmelade hinein, in diesem Fall verwenden wir die von Johannisbeere und Zimt und verteilen sie gleichmäßig mit der Rückseite eines Löffels.

Danach legen wir die anderen Teigstreifen darauf, kreuzen sie und geben ihr das typische Aussehen einer Torte. (Abb. 6)

Feige. 6

Wir backen bei 180 ° einen belüfteten Ofen für ca. 30 min.

Lassen Sie es abkühlen und Ihre Torte ist fertig

 

TIPPS

Um Mürbeteig zuzubereiten, gibt es zwei Geheimnisse, die man nie vergessen sollte: GESCHWINDIGKEIT und KALT.

Das heißt, die Zutaten müssen so kalt wie möglich sein, wie Eier oder Butter, die Sie niemals in der Mikrowelle oder in einer Pfanne schmelzen sollten, sondern immer mit Ihren Händen !!! Ein weiteres Geheimnis ist beispielsweise, kaltes Mehl aus dem Kühlschrank zu verwenden und vor dem Kneten die Hände unter kaltes Wasser zu legen. Und immer so schnell wie möglich kneten.

Wenn Sie diese kleinen Tipps befolgen, ist Ihr Mürbeteig immer perfekt !!!

Älterer Post
Neuerer Post

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Bitte beachten Sie, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen

Schließen (Esc)

REGISTRIERE DICH FÜR UNSEREN NEWSLETTER

Aktionen, neue Produkte und Angebote. Direkt in Ihren Posteingang.
Abonnieren Sie den Newsletter e Sie erhalten sofort einen Sonderrabatt von 10%! (Überprüfen Sie auch den SPAM-Ordner)

Bist du volljährig

Wir verkaufen Alkohol auf dieser Seite. Nein bis unter 18 Jahren

Suchen

Einkaufswagen

Ihr Einkaufswagen ist im Moment leer.
Einkauf beginnen
Deutsch de