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MILLEFIORI HONIG "CHIARA MIELE" 250 GR
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Akazienhonig "Chiara Miele" 250 GR
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Bauernhof Chiara Miele

Chiara ist bis heute unsere jüngsten Lebensmittelhandwerker, aber nicht die am wenigsten Experten, in der Tat Seite arbeitet an Seite mit ihrem Vater, ein Imker alle die Geheimnisse des Handels gelernt hat, und dann begann auf ihrem eigenen, völlig das Wissen der Familie vererben Geschäft, Modernisierung und Verbesserung des Produktionssystems unter Berücksichtigung der Tradition.

Dank dieser angeborenen Leidenschaft, ohne jemals die Vergangenheit zu vergessen, modernisierte er den Ansatz mit nomadischer Imkerei beginnen, die Bienen zu verschiedenen Bereichen in bewegten besteht, (alle identifiziert zwischen Bologna und der Provinz), die saisonalen Blüten folgenden, genau , so dass diese Sie müssen immer Nektar sammeln, ohne an das ursprüngliche Gebiet der Zugehörigkeit gebunden zu sein. 

Dank dieser Methode behält der erzeugte Honig die fast vollständige Einzigartigkeit des Rohmaterials bei, indem er direkt aus der Natur stammt und insbesondere im Fall von Monokulturhonig eine gezielte Sammlung von Pollen ermöglicht. Auf diese Weise bleibt die Güte des Produkts erhalten und enthält den natürlichen Reichtum an Aromen und Düften, die das Produkt auszeichnen Strauß von Akazien-, Koriander- und Wildblumenhonigen, die eine reichhaltige und originelle Geschmackspyramide zurückgeben.

Chiaras Motto: "Die Welt von'Die Bienenzucht ist sehr faszinierend: Sie ist trotz harter und schwerer Arbeit sehr zufriedenstellend, aber es erfordert wirklich viel Leidenschaft, diese Art von Beruf auszuüben. "

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