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Bauernhof Podere Boggioli

Montegonzi ist ein kleines Dorf in der Gemeinde Cavriglia in der Provinz Arezzo und liegt an einem östlichen Ausläufer der Chianti-Hügel im oberen Arnotal Zwischen Wäldern und Olivenbäumen, umgeben von der schönsten Landschaft der Chianti-Hügel, befindet sich der Bauernhof "Podere Boggioli", ein alter Bauernhof, auf dem natives Olivenöl extra hergestellt wird, das typisch für die Gegend um Montegonzi ist und für die hohe Qualität seines Öls bekannt ist. Boggioli ist auch der Name dieser kleinen Stadt auf einem Bergrücken mit Blick auf das herrliche Arnotal, von dem aus Sie eine herrliche Aussicht genießen können.

Keith Richmond, hat seine Leidenschaft in einen Beruf verwandelt, der seit 1975 Eigentümer des Hofes ist, hat ihn vollständig restauriert und schrittweise vergrößert, bis er die derzeitige Fläche von etwa 42 Hektar für insgesamt etwa 1100 Olivenbäume erreicht. Die Sorten sind eine traditionelle Mischung der Mühle, moraioloLeccinoe Pendolino, ohne Bewässerung und ohne Verwendung chemischer Insektizide oder Fungizide gezüchtet. Die Olivenernte wird im Wesentlichen von Hand durchgeführt, wobei die Früchte auf langen Netzen, die unter den Bäumen gespannt sind, normalerweise in den ersten 15 Novembertagen heruntergezogen und alle zwei Tage zur Mühle transportiert werden, wo die Oliven verarbeitet werden ., in 3 - Phasen und in der Orciaia bei einer kontrollierten Temperatur gelagert.

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