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chianti colli senesi docg E-Truria

CHIANTI COLLI SENESI DOCG

Daviddi

Normaler Preis €7,60

Einzelpreis pro 

Gebiet: Italien, Toskana
Keller: Tenuta Daviddi
Rotes Fleisch
Rotes Fleisch
  • Farbe: Granatrot
  • Bouquet: Reich und angenehm, mit würzigen Nuancen
  • Geschmack: Im Mund ist es reich und mit guten Tanninen.
  • Paarung: Es eignet sich gut für rotes Fleisch, insbesondere gegrillt.

Chianti Colli Senesi aus dem Daviddi-Bauernhaus ist ein Rotwein, der zu 100% aus Sangiovese-Trauben besteht und unser Weingut auch der Tradition des Chianti näher bringt, dem wahrscheinlich bekanntesten italienischen Wein der Welt. Es ist ein Wein, der bereits durch seine granatrote Farbe mit einem Parfüm, das reich und angenehm für die Nase ist, in Erstaunen versetzen wird. Noten von roten Früchten mit leicht würzigen Nuancen. Insgesamt ein elegantes Bouquet, das zum Trinken einlädt, das im Mund reichhaltig und mit guten Tanninen ist. Die typischsten Noten von Sangiovese sind zu finden.

Die Farm wurde mit der Familie Daviddi geboren. Als erfahrene Winzer haben sie immer noch eine Weinpresse aus dem frühen neunzehnten Jahrhundert, als die Familie Daviddi dank der Leidenschaft von Giustino Daviddi mit der Weinherstellung im Gebiet Valiano di Montepulciano begann. Die Tradition der Landwirtschaft und Weinherstellung wird von Vater zu Sohn weitergegeben, bis sie mit seinem Urenkel Aldimaro gegen Ende der sechziger Jahre des letzten Jahrhunderts zum Hauptgeschäft der Familie wurde. Die Sangiovese-Reben und in kleinen Mengen Canaiolo und Mammolo werden auf lehmigen und steinigen Böden (in Gracciano, Valiano, Abbadia und Acquaviva) angebaut, um ein angenehmes und schmackhaftes Produkt zu erhalten. Dieses Unternehmen hat immer versucht, die Qualität des Produkts zu verbessern, aber auch seine Fässer aus französischer und slawonischer Eiche zu kaufen und zu renovieren, um eine optimale Reifung seiner Weine zu erreichen, auch wenn die traditionelle Produktionstechnik erhalten geblieben ist cru.

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