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francesco bellei ancestrale pignoletto modena doc e-truria
francesco bellei ancestrale pignoletto modena doc e-truria retro
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ANCESTRALE PIGNOLETTO MODENA DOC

Francesco Bellei & C.

Prezzo regolare €11,40

Prezzo unitario per 

Zona: Italia, Emilia Romagna
Cantina: Francesco Bellei & C.
pesce
Pesce
verdure
Verdure
pollame
Pollame
  • Colore: giallo paglierino con nuance verdi
  • Profumo: Profumo intenso con sentori di fiori bianchi
  • Sapore: Fresco e sapido, persistente in bocca
  • Abbinamento: Ottimo con Antipasti di pesce, Piatti vegetariani, Pollame, Secondi di pesce.

Il Pignoletto di Modena DOC “Ancestrale” Francesco Bellei scava nella tradizione, proponendo un vino rifermentato in bottiglia esclusivamente con lieviti indigeni e zuccheri naturali, è un ottimo e gradevole vino da sorseggiare in occasioni informali o per una cena estiva. Alla vista si presenta di un bel giallo paglierino leggermente velato con sfumature verdognole e spuma fitta e cremosa. Al naso libera intensi e piacevoli sentori di fiori e frutti bianchi. In bocca è fresco e sapido, con un sorso leggero e un gusto fruttato di buona persistenza.

La cantina Francesco Bellei & C. venne fondata da Francesco Bellei, nel 1920, a Bomporto, in provincia di Modena. La filosofia aziendale è sempre rimasta legata alla tradizionale pratica della vinificazione con il «metodo tradizionale» della fermentazione naturale in bottiglia. La produzione di altissima qualità, perché limitata e curata fino ai minimi dettagli, ha portato la Francesco Bellei al vertice della produzione italiana di Spumante e Lambrusco Metodo Classico diventando nel tempo un'azienda di assoluto riferimento per chiunque voglia tracciare un panorama esaustivo e fedele dei migliori spumanti italiani prodotti con il Metodo Classico.

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