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colomba del cuore  la rotonda sul pane bologna fc e-truria
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COLOMBA DEL CUORE - La Rotonda sul Pane

La Rotonda sul Pane

Prezzo regolare €30,00

Prezzo unitario per 

Style

solo 0 disponibili

  • Colomba artigianale, dolce e solidale: una la acquisti, una la doniamo noi
  • Scegli la versione che preferisci: Colomba ufficiale del Bologna FC o classica
  • Lievitazione almeno 40 ore
  • Peso 1kg circa

Per le tue feste regalati un momento di dolcezza tutto bolognese e aiuta chi ne ha più bisogno!!! Infatti quest'anno per ogni colomba venduta  sul sito www.e-truria.it, verrà donata gratuitamente una colomba all’associazione Cucine Popolari  Bologna Social Food, che la servirà il giorno di Pasqua presso le loro strutture. 

La Rotonda sul pane è un’istituzione a San Giovanni in Persiceto, il luogo dove un team di maestri pasticceri crea tutti i giorni artigianalmente con materie prime di altissima qualità, prodotti dolciari e da forno. 

Del resto il proprietario Marcello è figlio d’arte, famiglia di fornai da generazioni, non rimane che provare i suoi prodotti!!!

Il dolce che rappresenta di più la Pasqua, forse uno dei dolci più antichi la cui tradizione e storia si perde nella notte dei tempi, La Colomba

Tutto parte dal lievito madre, la base per qualsiasi prodotto lievitato, per poi passare a una lievitazione a più fasi per almeno 40 ore, il tutto basato solo su rigorosissimi passaggi tradizionali: dall’impasto alla lievitazione, dalla guarnitura e farcitura, fino alla cottura.

Attraverso la lievitazione naturale, lunga e controllata, accoglie nel suo soffice impasto l’arancia candita siciliana, dalla quale si sprigiona una delicata nota agrumata, e ricoperta infine da una croccante glassa all’amaretto ricca di mandorle e granella di zucchero.

Perfetta anche come idea regalo grazie alla possibilità di sceglierla con la scatola UFFICIALE della squadra del BOLOGNA. Infatti la nostra è l’unica colomba scelta dalla squadra rosso-blu, con la licenza del Bologna FC 1909 (L’immagine è a puro scopo dimostrativo, La confezione finale potrebbe differire da quella proposta.)

Tutte le colombe vengono fatte artigianalmente e vengono confezionate fresche direttamente dal nostro mastro pasticcere.

 


Informazioni nutrizionali

Valori medi per 100 ml di prodotto

VALORE ENERGETICO

Kcal 397

Kj 1663

GRASSI

Di cui saturi

g 17

g 10

CARBOIDRATI

  Di cui zuccheri

g 53

g 27

PROTEINE

FIBRE

g 6,4

g 3

SALE

g 0,38

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