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“NYMPHAE” MONFERRATO BIANCO DOC
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“NYMPHAE” MONFERRATO BIANCO DOC

Tenuta Montemagno

Prezzo regolare €9,90

Prezzo unitario per 

Zona: Italia, Piemonte
Cantina: Tenuta Montemagno

Pesce

Primi piatti freschi

Carni bianche
  • Colore: giallo paglierino tendente al dorato
  • Profumo: Fiori di acacia e biancospino, pera e foglie di pomodoro, con delicate note di pietra focaia.
  • Sapore: Asciutto, caldo e morbido
  • Abbinamento: Idealmente accostabile a primi piatti freschi, ma anche a importanti secondi a base di pesce o carne bianca.

Vino bianco molto espressivo in quanto ottenuto dall’assemblaggio di vitigni a bacca bianca, quali Sauvignon e Timorasso, presenti sul territorio. L’insieme di queste uve dà origine ad un prodotto unico per le sue caratteristiche, dal colore giallo paglierino tendente al dorato, con un profumo di Fiori di acacia e biancospino, pera e foglie di pomodoro, con delicate note di pietra focaia, ma dal sapore asciutto, caldo e morbido. La notevole struttura sostiene l’alcolicità e la decisa acidità dona freschezza a questo vino anche dopo molti anni.

Grazie all’esposizione dei vigneti a Sud-Ovest, al particolare microclima di cui godono i vigneti che insistono su un particolare terreno argilloso e calcareo, alla lavorazione interamente a mano, alle brillanti intuizioni della famiglia Barea e alla sapiente consulenza dell’enologo Gianfranco Cordero, in Tenuta Montemagno nascono, oggi, bottiglie di grande importanza inserite nella top 100 dei migliori vini d’Italia. Come vuole la tradizione, le operazioni di vendemmia, vinificazione e affinamento avvengono nelle antiche cantine affrescate di Tenuta Montemagno, attrezzate con tecnologie all’avanguardia. Qui prendono vita e riposano vini tradizionali dal forte carattere e vini decisamente nuovi, come il TM Brut, un metodo classico ottenuto vinificando uve Barbera.

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