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"TM 24" BRUT METODO CLASSICO - Vini - Tenuta Montemagno - e-Truria
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"TM 24" BRUT METODO CLASSICO

Tenuta Montemagno

Prezzo regolare €20,90

Prezzo unitario per 

Zona: Italia, Piemonte
Cantina: Tenuta Montemagno

Aperitivo

Pesce crudo
  • Colore: Petalo di rosa con perlage molto persistente
  • Profumo: Intenso delicato e ampio, bouquet di fiori, e frutti di bosco
  • Sapore: Fresco vivo e sapido
  • Abbinamento: Si abbina perfettamente al pesce crudo, o per un elegante antipasto, molto sorprendente con la mozzarella in carrozza.

Vino spumante rosato. Spumante con fermentazione in bottiglia Metodo Classico, ottenuto da uve Barbera raccolte con vendemmia precoce, vinificate in rosa pallido, con piccola macerazione delle uve in pressa in atmosfera inerte, per poter mantenere intatto il color Petalo di rosa con perlage molto persistente, con un profumo Intenso delicato e ampio, note di lievito e crosta di pane sentore di fiori appena raccolti e frutti di bosco, che al palato risulta, fresco, vivo e sapido, ottima nervatura acida con mineralità bene espressa e leggero retrogusto di prugna selvatica e ribes.

Grazie all’esposizione dei vigneti a Sud-Ovest, al particolare microclima di cui godono i vigneti che insistono su un particolare terreno argilloso e calcareo, alla lavorazione interamente a mano, alle brillanti intuizioni della famiglia Barea e alla sapiente consulenza dell’enologo Gianfranco Cordero, in Tenuta Montemagno nascono, oggi, bottiglie di grande importanza inserite nella top 100 dei migliori vini d’Italia. Come vuole la tradizione, le operazioni di vendemmia, vinificazione e affinamento avvengono nelle antiche cantine affrescate di Tenuta Montemagno, attrezzate con tecnologie all’avanguardia. Qui prendono vita e riposano vini tradizionali dal forte carattere e vini decisamente nuovi, come il TM Brut, un metodo classico ottenuto vinificando uve Barbera.

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